Si lo que buscas es darle a tu cuerpo una dosis de energía, vitaminas y nutrientes, los smoothies son excelentes para comenzar tu día, además de ser muy fáciles de preparar, son deliciosos, nutritivos y hasta divertidos, ya que nos permiten dejar volar nuestra imaginación con las combinaciones, presentaciones y demás.
¿Que son los Smoothies?
Los Smoothies son batidos de frutas comercializados con este fin. Es una bebida no alcohólica que se prepara a base de frutas y zumos de estas, ya sean congelados o concentrados a los cuales tradicionalmente se les mezcla con algún producto lácteo, hielo e incluso helado. Se debe tener en cuenta que los Smoothies no son lo mismo que un zumo o un licuado. A continuación te mostraremos las diferencias
¿Cómo podemos diferenciar smoothies de zumos o licuados?
Si bien los tres son bebidas que se hacen a partir de frutas no son lo mismo, ya que cuentan con ciertas características que los diferencias y si continúas leyendo sabrás de que estamos hablando.
Zumos
El zumo es el líquido extraído de la fruta y verdura, bien de forma manual haciendo presión sobre la fruta o mecánica, a través de algún exprimidor. La consistencia de este es líquida y la textura dependerá de la fruta y su pulpa. A los zumos no se les añade ningún otro producto, como leche o agua, aunque sí que se pueden hacer combinaciones con el zumo de diferentes frutas.
Licuados
Son bebidas en las que se extrae el líquido de las frutas y verduras, de forma que no quedan rastros de pulpa en la bebida. La extracción del líquido se suele hacer con una licuadora, de forma que el líquido obtenido también contiene las vitaminas de la piel, aunque se puede obtener un resultado parecido si pasamos por un colador el zumo extraído de la fruta o verdura.
La textura es muy fina, se trata de un líquido algo más espeso que el agua pero sin pulpa, podríamos decir que es un líquido con consistencia. Lo que lo diferencia de los batidos es que en los licuados predomina el líquido, mientras que en los batidos predominan los componentes sólidos. Habitualmente se une con agua o leche. Cuando se trata de un licuado muy fuerte o con mucho sabor, se le añade agua o leche para rebajarlo de sabor, y añadir un elemento líquido más.
Fuente: www.verema.com
Smoothies
Como mencionamos anteriormente, los Smoothies son batidos elaborados a base de zumo y trozos de fruta natural o congelada que puedes tomar a cualquier hora del día. Se trata de una bebida cremosa a la que, además de la fruta, se le suele añadir algún componente lácteo como yogur, helado o leche y también hielo.
Lo que diferencia al smoothie del resto de bebidas con frutas es que simpre se le añade algún elemento congelado para darle esa cremosidad que tanto le caracteriza.
5 RECETAS DE SMOOTHIES
1. Smoothie de fresa
¡Una receta que nunca falla! y es que… ¿A quién no le gusta la fresa? Puedes preparar esta deliciosa receta en tan solo minutos, antes de ir al trabajo, ir al gimnasio e incluso antes de llevar a los niños al cole y te aportará vitamina C, hierro, vitamina B6 y magnesio.
Smoothie de fresa
Equipment
- Batidora de mano con vaso de Smoothie Cloen
- Set de Cuchillos Leo
Ingredientes
- 5 unidades Fresas grandes
- 200 ml Yogurt líquido o Leche vegetal o animal
- 1 Cucharadita Miel
- 4 cubitos Hielo
Elaboración paso a paso
- Añadir los cubitos de hielo
- Agregar a la batidora las fresas picadas por la mitad
- Añadir la bebida ya sea leche o yogurt
- Agregar el resto de los ingredientes, podemos también añadir semillas de chía, avena o quínoa si lo deseamos.
- Mezclamos todo por un par de minutos
2. Smoothie 3 en 1
Sabemos que amarás este Smoothie ya que traerá beneficios notables para tu pelo, tu piel y tu organísmo ya que cuenta con ingredientes como el agua de coco que aporta al cuerpo sodio y potasio y además rehidrata la piel. El té verde es uno de los mejores antioxidantes del mundo y también tiene ácidos grasos que son buenos para el pelo y la piel.
El cilantro neutraliza la acidez de la sangre y ayuda a evitar la aparición de arrugas. Y la piña es un diurético leve que contiene fibra, por lo tanto, tu sistema digestivo trabaja mejor. La chía es rica en Omega 3, rebaja los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y también posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Smoothie 3 en 1
Equipment
- Batidora de mano con vaso smoothie cloen
- Cuchillos Phoenix
Ingredientes
- 250 ml agua de coco
- 1 1/2 cda Té verde Matcha
- 1/4 unidad Piña
- 1 varita cilantro
- 1 cda semillas de chía
- 4 cubitos Hielo
Elaboración paso a paso
- Pica la piña en cubitos
- Agrega el hielo
- Añade el resto de los ingredientes
- Mezcla por un par de minutos
3. Açai Bowl Smoothie
El açai bowl es una receta típica brasileña hecha de fruto congelado y machacado de palmera de asaí de la región de la Amazonia.
Açai Bowl Smoothie
Equipment
- Batidora de mano con vaso smoothie cloen
- cuchillos Leo
Ingredientes
- 1 unidad Plátano
- 1 puñado de frutos rojos congelados
- 1 cda açai en polvo
- 200 ml Leche de coco
Elaboración paso a paso
- Mezclar todo en la batidora
4. Smoothie detox de Calabaza
Si tuviste un fin de semana de excesos este smoothie te ayudará a limpiar tu organísmo
Batido detox de calabaza
Ingredientes
- 1 puño calabaza cruda
- 1 trozo de apio del tamaño de la yema del dedo gordo
- 1 unidad platano
- 1 200ml agua
- 4 cubitos Hielo
Elaboración paso a paso
- Cortar la calabaza
- Añadir los cubitos de hielo y el agua
- Añadir el resto de los ingredientes
- Mezclar por alrededor de 2min
5. Smoothie energético de espinacas
La espinaca y la fresa son excelentes para aportar hierro a tu cuerpo, lo que se traduce a más energía y menos fatiga, este Smoothie y todos los smoothies de espinaca, te ayudarán a conseguir esa dosis que necesitas para comenzar el día a tope.
Smoothie Energético
Ingredientes
- 1 taza espinacas
- 4-5 unidades fresas congeladas
- 1 unidad plátano
- 1 cdta Mantequilla de cacahuete
- 1 taza leche vegetal
- 1/2 cdta Jengibre
Elaboración paso a paso
- añade todos los ingredientes en la batidora y mezcla todo por un par de minutos
¿Ya ves? Preparar Smoothies por la mañana o a cualquier hora del día es sumamente fácil y no te quita mucho tiempo, hasta puedes convertirte en un/a Smoothies Lover 💜
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Smoothies.
